Zeytinyağı Alırken Nelere Dikkat Etmeli

Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksek Okulu Zeytin ve Zeytin İşleme Teknolojileri Bölümü Öğretim Görevlisi Mücahit Kıvrak, zeytinyağı alırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini açıkladı.

SAĞLIK 04.01.2018, 10:15
Zeytinyağı Alırken Nelere Dikkat Etmeli

Piyasada duyulan taş baskı ya da zeytin sütü gibi ürünlerin yönetmeliklerde yer almayan, pazarlama stratejisi ile ortaya çıkan ürünler odluğunu ifade etti. 

Nelere Dikkat Etmeli?

Zeytinyağı alırken dikkat edilmesi gereken hususların başında üretim izni ve markanın geldiğini söyleyen Kıvrak, artık geleneksel yağları yerini fabrikasyon ürünlerin aldığını söylüyor. Kontinü sistem sayesinde daha fazla yağ üretilmesinin mümkün olması sebebiyle tercih ediliyor. Zeytin sütü, taş baskı, burun yağı, çiğ yağ gibi isimlerin ise zeytinyağı çeşidi değil, pazarlama tekniği ile üretilen çeşitler olduğunu ifade etti. Aslında zeytin sütü diye satılan yağların geleneksel yolla elde edilen yağlar olduğunu söyledi. 

Sağlık ve hijyen yönünden bakıldığında uygun koşullarda yapılan fabrikasyon yağların daha iyi olduğunu ifade etti. Çünkü bunların kontrolü, denetimi mümkündür. Bu yüzden yollardan ya da semt pazarlarından alınan yağlar yerine fabrikasyon olanları tercih etmek daha doğru. 

Yeni sistemle makinelerle, el değmeden üretilen yağlar çok daha hijyenik bir hal alıyor. Bu yüzden markalı, üretim izni olan zeytinyağları tercih etmek daha sağlıklı. Açıkta satılan yağların daha doğal olacağına ilişkin anlayışın da yanlış olduğunu ifade etmek gerekiyor. İzinleri, kontrolü, denetimi tam olan yağları tercih etmek gerek.

Yorumlar (0)
21°
az bulutlu
Namaz Vakti 23 Ekim 2019
İmsak 05:37
Güneş 07:01
Öğle 12:38
İkindi 15:36
Akşam 18:05
Yatsı 19:23
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 8 17
2. Trabzonspor 8 15
3. Fenerbahçe 8 14
4. Başakşehir 8 14
5. Malatyaspor 8 13
6. Galatasaray 8 13
7. Sivasspor 8 12
8. Konyaspor 8 12
9. Gaziantep FK 8 11
10. Antalyaspor 8 11
11. Göztepe 8 9
12. Beşiktaş 8 9
13. Ankaragücü 8 9
14. Denizlispor 8 8
15. Kasımpaşa 8 8
16. Çaykur Rizespor 8 8
17. Gençlerbirliği 8 6
18. Kayserispor 8 4
Takımlar O P
1. Hatayspor 8 17
2. Akhisar Bld.Spor 8 16
3. Fatih Karagümrük 8 15
4. Altay 8 15
5. Ümraniye 8 14
6. Keçiörengücü 8 14
7. Balıkesirspor 8 13
8. Bursaspor 8 12
9. İstanbulspor 8 11
10. Erzurum BB 8 11
11. Adana Demirspor 8 10
12. Menemen Belediyespor 8 8
13. Adanaspor 8 7
14. Osmanlıspor 8 7
15. Altınordu 8 5
16. Boluspor 8 5
17. Giresunspor 8 5
18. Eskişehirspor 8 -5
Takımlar O P
1. Liverpool 9 25
2. Man City 9 19
3. Leicester City 9 17
4. Chelsea 9 17
5. Arsenal 9 15
6. Crystal Palace 9 14
7. Tottenham 9 12
8. Burnley 9 12
9. Sheffield United 9 12
10. Bournemouth 9 12
11. West Ham 9 12
12. Aston Villa 9 11
13. Wolverhampton 9 11
14. M. United 9 10
15. Everton 9 10
16. Brighton 9 9
17. Southampton 9 8
18. Newcastle 9 8
19. Norwich City 9 7
20. Watford 9 4
Takımlar O P
1. Barcelona 9 19
2. Real Madrid 9 18
3. Granada 9 17
4. Real Sociedad 9 16
5. Atletico Madrid 9 16
6. Sevilla 9 16
7. Villarreal 9 14
8. Athletic Bilbao 9 13
9. Getafe 9 13
10. Valencia 9 13
11. Levante 9 11
12. Real Valladolid 9 11
13. Osasuna 9 11
14. Deportivo Alaves 9 11
15. Mallorca 9 10
16. Eibar 9 9
17. Celta de Vigo 9 9
18. Real Betis 9 9
19. Espanyol 9 5
20. Leganés 9 2

Gelişmelerden Haberdar Olun

@